El nuevo mercado de pescado de Sídney abre sus puertas al público como una pieza clave de la renovación urbana de la bahía de Blackwattle y de la zona portuaria de la ciudad. Proyectado por el estudio danés 3XN, en colaboración con BVN Architecture y Aspect Studios, el edificio está organizado en cuatro niveles, que albergan un mercado mayorista, espacios comerciales, restaurantes, oficinas y áreas públicas. El mercado ha duplicado su tamaño con respecto a su antigua ubicación, alcanzando los 12.000 metros cuadrados.

Junto al mercado mayorista se sitúa la sala de subastas, separada mediante superficies vidriadas. Este recurso permite que compradores y visitantes compartan el mismo espacio visual sin interferir en el proceso. Las subastas diarias de productos del mar frescos pueden observarse en directo, revelando el funcionamiento interno.

El acceso se realiza a través de amplias escaleras en forma de anfiteatro, situadas en los extremos. El edificio de fachadas vidriadas presenta una cubierta ondulada de 200 metros de longitud y 20.000 metros cuadrados de superficie. Con un peso aproximado de 2.500 toneladas, está compuesta por 594 vigas de madera laminada encolada y 407 piezas piramidales de aluminio, dispuestas con una geometría que maximiza la entrada de luz natural y proporciona sombra frente al sol directo. Su sistema modular integra paneles solares, ventilación pasiva y recolección de agua de lluvia, complementados por una planta de tratamiento de aguas residuales. El diseño incorpora sistemas para reducir el impacto ambiental sin comprometer los estrictos requisitos de higiene y funcionamiento.